Descripción del puesto
Para importante FRIGORÍFICO ubicado en Zona MATADEROS, desde mauro&hulten nos encontramos en la búsqueda de un profesional recientemente graduado de las carreras de Licenciatura o Ingeniería en Alimento o carreras afines, que sea responsable, proactivo y dinámico, para sumarse al equipo de Calidad como ANALISTA DE CONTROL DE CALIDAD.
Principales responsabilidades:
- Relevamiento, desarrollo, actualización e implementación de Procedimientos e Instructivos.
- Registro de procesos. Control.
- Auditorias de Calidad en plantas internas y externas. Evaluación, informes y seguimiento de acciones correctivas.
- Seguimiento de No Conformidades con proveedores de materiales y materias primas y con clientes.
- Gestión de documentación de materias primas y proveedores.
- Análisis y gestión de información técnica: especificaciones de materiales de empaque, materias primas, semielaborados y producto terminado.
- Asuntos regulatorios: actualización, modificación y seguimiento de expedientes de productos aprobados y en proceso de aprobación.
- Verificación y control de BPM y parámetros de proceso en planta.
- Análisis sencillos de laboratorio: fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.
- Aplicación y seguimiento del programa de manejo integral de plagas (MIP)
Requisitos:
- Graduado Universitario - Licenciado / Ingeniero en Alimentos o carreras afines (excluyente)
- Preferentemente con experiencia en industria cárnica / embutidos, elaboración de chacinados cocidos y secos.
- Conocimiento de normativas y legislación vigente
- Implementación y seguimiento de Sistemas de gestión de la Calidad (SGC).
- Conocimientos informáticos.
Lugar de Trabajo: Mataderos - CABA
Horario de Trabajo: Lunes a viernes en horario central y un sábado cada 3 de 05:00 a 11:00 hs.
Modalidad de trabajo: Presencial.
Incorporación: Inmediata